Poriadne raňajky

Slaných receptov z lístkového cesta nikdy nie je dosť. Na tento vám stačí pár ingrediencií, ale hlavne tofu, bazalka a akákoľvek zelenina, ktorú máte po ruke.

Lievance, alebo tiež americké palacinky môžete doplniť o proteíny pomocou rastlinného práškového proteínu, sójového jogurtu a konopných semienok. K tomu nejaké to ovocie a za chvíľku máte na stole fajnové nedeľné raňajky.

Ak už neviete na aký spôsob si na raňajky pripraviť ovsené vločky, mám pre vás chutnú alternatívu klasickej ovsenej kaše. Ako bonus pri nej nemusíte stáť a miešať ju na šporáku. Všetku prácu obstará vaša rúra a samozrejme si ju môžete pripraviť aj deň vopred.

Tiež máte radi recepty, ktorých príprava spočíva v nahádzaní pár ingrediencií do mixéru? Na prípravu tejto nátierky vám bude stačiť fakt pár minút.

Jednoduchá a veľmi dobrá natierka z pár surovín.
Hodí sa na celozrnné pečivo a k tomu nakladaná repa a kopa zeleniny.

Všimli ste si aké predražené sú kupované vegánske jogurty? Keď už si nejaký doprajeme, vždy z neho odoberieme pár lyžíc a použijeme ich na prípravu domáceho kokosového jogurtu. Je to strašne jednoduché a potrebujete na to vlastne len trpezlivosť. Pán jogurt totiž potrebuje čas na fermentáciu. Výsledok vás ale určite poteší a ten pocit, že ste si...

Vstávam skoro ráno, keď je za oknom ešte strašná tma. Než sa zobudí zvyšné osadenstvo bytu mám tak dosť času si v kľude premyslieť, čo by som dnes rada stihla urobiť, čo musím určite stihnúť a čo dobré nám navarím. Väčšinou mám jedlá naplánované na týždeň vopred, ale občas dostanem hroznú chuť na niečo iné a výsledkom sú potom napríklad tieto ...

Nechajte rybičky plávať a radšej si doma pripravte falošnú vegánsku rybičkovú pomazánku. Je proste úžasná a nie len preto, že obsahuje moje milované kyslé uhorky...dáva sa do nej aj morská riasa Nori, ktorá je okrem iných minerálov a vitamínov aj dobrým zdrojom jódu, čo ja ako človek s nefunkčnou štítnou žľazou oceňujem.

Keď u nás doma zahlásim, že cez víkend budú palacinky, priateľovi zasvietia oči a vždy nasleduje otázka "so špenátom?". Normálne je tento chlap strašne na sladké, takže som dosť v šoku, že palacinky má proste radšej na slano. Mávame z nich výdatný obed alebo fajnové raňajky. Alebo oboje, ak sa mi chce stáť pri šporáku a napalacinkovať trošku viac...

Je večer, celý byt nám vonia škoricou a ja sa hrozne teším na ráno, až si zalejem práve upečenú granolu rastlinným mliekom a v kľude si vychutnám raňajky.

Lečo je ideálne letné jedlo. Skvele sa hodí na chatu, na stanovačku, alebo proste kdekoľvek, kde máte k dispozícii len jeden hrniec a nechce sa vám stráviť pol dňa varením. Obvykle sa skladá z kvalitných paradajok, takých tých svetlozelených paprík a vajíčok. Niekto do neho vraj pridáva aj klobásu.

Keď mám chuť na sladké, ale nechcem si úplne pokaziť svoj zdravý jedálniček, vyberiem si niečo z celozrnnej múky a len troškou cukru. Presne tieto požiadavky spĺňajú celozrnné špaldové palacinky. Dajú sa samozrejme pripraviť aj na slano (so špenátom a údeným tofu sú dokonalé), ale o tom zas niekedy nabudúce. Dnes si ich dáme pekne na sladko!

Všetko je možné, aj urobiť si omeletu keď vôbec nejedávate vajíčka! Potrebujete k tomu vlastne len 2 dôležité veci:

Na prípravu quichu som sa chystala už pekne dlho a furt nie a nie ho skúsiť. Hovorila som si, že sa mi určite nepodarí cesto a bude moc tuhé (taká je totiž moja skúsenosť s cestom na jablkové koláče), že náplň z tofu bude bez chuti a nebude dostatočne pevná, že sa s tým budem piplať niekoľko hodín a vo výsledku to bude nejedlé......

Ovsená kaša je síce super, ale málokto ju zvládne jesť na raňajky každučký deň. Tak som sa rozhodla trošku oživiť naše raňajkové menu a na skúšku som v zdravej výžive kúpila hotovú granolu. Ráno som ju celá nadšená zaliala mliekom a po prvých dvoch lyžiciach som ju radšej podsunula mužovi. Dôvod? Na môj vkus bola príšerne sladká, mala...