Sladké dobroty

Extrémne jednoduchý dezert, na ktorý vám stačí pár ingrediencií a mixér. Ideálny na leto, ale my sme si na ňom pochutnali aj v zime.

Tak na strúhaný kakaový koláč z krásne jemného cesta som mala chuť už poriadne dávno. Tento má navyše vrstvu tofu, takže okrem zahnania chuti na sladké do seba dostanete aj peknú dávku bielkovín a vápniku. Nabudúce ešte skúsim pridať celozrnnú múku a už budem totálne spokojná. Za inšpiráciu na túto dobrotu ďakujem MaruškeVEG.

Je v tom mrkva, takže je to vlastne skoro ako zeleninový šalát nie? :) To bohužiaľ ťažko, ale koláčik je to rozhodne dobrý. Pôvodný recept som našla na Klaraslife a až na iný typ múky som sa zatiaľ neodvážila s ním príliš experimentovať. Nabudúce ale určite skúsim zdvojnásobiť množstvo. Na to aký je strašne chutný ho bolo až...

Tento koláč je moja stávka na istotu. Obvykle ho robievam cez pracovný týždeň, keď chcem nachystať na raňajky niečo sladké a nechcem stráviť celý večer pečením (a fotením...preto nemá takú dobrú fotku, akú by si zaslúžil). Je jednoduchý, zdravý, voňavý a fakt dobrý.

Upiekli sme babku. A naplnili sme ju čokoládovou pomazánkou. Je nadýchaná, voňavá a sladká, ako stvorená na nedeľné ráno k hrnčeku kakaa.

Zjete radšej mäkké banány s pár hnedými škvrnkami alebo tie ešte skoro zelené? Ja rozhodne len tie ledva dozreté. Mäkké banány nie som schopná skonzumovať, ani napríklad nakrájané v ovsenej kaši, a hrozne mi vadí ich mazľavá konzistencia :D

Spravte si cez víkend malý výlet do detstva a uvarte si dukátové buchtičky s vanilkovým krémom. A vykašlite sa na tie kupované, domáce si pripravíte raz-dva a budú lepšie než tie zo školských jedální!

Nemecká verzia švédskych škoricových slimákov sa volá Franzbrötchen, má zvláštny tvar, robí sa z kysnutého cesta a je krásne sladučká. A hlavne fakt prudko návyková!

Makových aj orechových závinov som sa s prechodom na vegánstvo musela vzdať. Nevedela som ich pripraviť doma a kupované obsahujú mlieko. O to väčšie prekvapenie pre mňa bolo, keď som minulý týždeň zistila, že príprava vlastného závinu vôbec nie je náročná a mohli sme ho jesť už dávno :D na čo človek nepríde po tridsiatke...

Tento recept mám hrozne rada, pretože do mrkváčikov nemusí ísť žiadny pridaný cukor a aj tak budú sladké vďaka mrkve a povidlám. A navyše sa môže polovica múky nahradiť celozrnnou (možno aj celé množstvo, ešte som to netestovala), za čo u mňa mrkváče okamžite získali plusové body. A ako bonus som tento rok dostala od maminy niekoľko fľaštičiek...

Myslím, že tento koláč fakt najlepšie vystihuje slovo "rustikálny". Je jednoduchý, tak trošku neotesaný a neuhladený, kôrku má len tak ledabolo posypanú semienkami a kde-tu z nej vykukuje červená brusnica alebo kúsok jablka. Cenu za krásu by asi nevyhral, ale aj tak si myslím, že mu to takto dosť pristane.