Extrémne jednoduchý dezert, na ktorý vám stačí pár ingrediencií a mixér. Ideálny na leto, ale my sme si na ňom pochutnali aj v zime.
Sladké dobroty
Strúhaný kakaový koláč s tofu tvarohom
Tak na strúhaný kakaový koláč z krásne jemného cesta som mala chuť už poriadne dávno. Tento má navyše vrstvu tofu, takže okrem zahnania chuti na sladké do seba dostanete aj peknú dávku bielkovín a vápniku. Nabudúce ešte skúsim pridať celozrnnú múku a už budem totálne spokojná. Za inšpiráciu na túto dobrotu ďakujem MaruškeVEG.
Mrkvový chlebíček
Je v tom mrkva, takže je to vlastne skoro ako zeleninový šalát nie? :) To bohužiaľ ťažko, ale koláčik je to rozhodne dobrý. Pôvodný recept som našla na Klaraslife a až na iný typ múky som sa zatiaľ neodvážila s ním príliš experimentovať. Nabudúce ale určite skúsim zdvojnásobiť množstvo. Na to aký je strašne chutný ho bolo až...
Celozrnný čučoriedkový koláč s orechmi
Tento koláč je moja stávka na istotu. Obvykle ho robievam cez pracovný týždeň, keď chcem nachystať na raňajky niečo sladké a nechcem stráviť celý večer pečením (a fotením...preto nemá takú dobrú fotku, akú by si zaslúžil). Je jednoduchý, zdravý, voňavý a fakt dobrý.
Čokoládová babka z kysnutého cesta
Upiekli sme babku. A naplnili sme ju čokoládovou pomazánkou. Je nadýchaná, voňavá a sladká, ako stvorená na nedeľné ráno k hrnčeku kakaa.
Banánové muffiny
Zjete radšej mäkké banány s pár hnedými škvrnkami alebo tie ešte skoro zelené? Ja rozhodne len tie ledva dozreté. Mäkké banány nie som schopná skonzumovať, ani napríklad nakrájané v ovsenej kaši, a hrozne mi vadí ich mazľavá konzistencia :D
Vegánske dukátové buchtičky
Spravte si cez víkend malý výlet do detstva a uvarte si dukátové buchtičky s vanilkovým krémom. A vykašlite sa na tie kupované, domáce si pripravíte raz-dva a budú lepšie než tie zo školských jedální!
Škoricové rolky Franzbrötchen
Nemecká verzia švédskych škoricových slimákov sa volá Franzbrötchen, má zvláštny tvar, robí sa z kysnutého cesta a je krásne sladučká. A hlavne fakt prudko návyková!
Orechový závin z kysnutého cesta
Makových aj orechových závinov som sa s prechodom na vegánstvo musela vzdať. Nevedela som ich pripraviť doma a kupované obsahujú mlieko. O to väčšie prekvapenie pre mňa bolo, keď som minulý týždeň zistila, že príprava vlastného závinu vôbec nie je náročná a mohli sme ho jesť už dávno :D na čo človek nepríde po tridsiatke...
Mrkváčiky so slivkovým lekvárom
Tento recept mám hrozne rada, pretože do mrkváčikov nemusí ísť žiadny pridaný cukor a aj tak budú sladké vďaka mrkve a povidlám. A navyše sa môže polovica múky nahradiť celozrnnou (možno aj celé množstvo, ešte som to netestovala), za čo u mňa mrkváče okamžite získali plusové body. A ako bonus som tento rok dostala od maminy niekoľko fľaštičiek...
Rustikálny jablkový koláč
Myslím, že tento koláč fakt najlepšie vystihuje slovo "rustikálny". Je jednoduchý, tak trošku neotesaný a neuhladený, kôrku má len tak ledabolo posypanú semienkami a kde-tu z nej vykukuje červená brusnica alebo kúsok jablka. Cenu za krásu by asi nevyhral, ale aj tak si myslím, že mu to takto dosť pristane.