Najnovšie recepty

Čo som varila a piekla v poslednej dobe...
 

Smotanové omáčky máme doma hrozne radi. Táto má vďaka horčici zaujímavú kyslastú chuť a krásne sa hodí k špenátu, hubám aj sušeným paradajkám. No úplne najradšej na nej mám to, že jej príprava trvá len chvíľku, takže ju v pohode stihnem pripraviť večer po práci.

Sviečkovej omáčke som sa celé roky vyhýbala ako čert krížu. Hrozne mi nechutila. Ale kto by to bol čakal, ukázalo sa, že problém nebol v nej, ale v mäse, ktoré sa do nej štandardne používa.

Karfiol je skvelá zelenina, pretože jednu hlávku môžem použiť hneď do niekoľkých jedál. Už dlhšie sa snažíme obmedziť používanie olejov v kuchyni, takže klasický vyprážaný karfiol robíme málokedy. Navyše je to také nudné jedlo. Oveľa radšej karfiol pridám len tak do zeleninovej polievky, do kari, spravím z neho omáčku na cestoviny, alebo takýto...

Voňavučká, krémová polievka. Teda ak máte radi kôpor, čo ja som až donedávna fakt nemala. Ale chute sa menia a ani sa nenazdáte, zrazu vám aj kulajda príde ako dobrý nápad a kôprovú omáčku varíte už pravidelne. Transformácia je zavŕšená v momente ako si kôpor zasadíte aj na balkóne. Ten môj sa pekne rozrastá. :)