Pečená ovsená kaša s jablkovým pyré
07.04.2024
Ak už neviete na aký spôsob si na raňajky pripraviť ovsené vločky, mám pre vás chutnú alternatívu klasickej ovsenej kaše. Ako bonus pri nej nemusíte stáť a miešať ju na šporáku. Všetku prácu obstará vaša rúra a samozrejme si ju môžete pripraviť aj deň vopred.
Ingrediencie:
- 200 g jablkového pyré
- 300 g rastlinného mlieka
- 80-100 g tekutého sladidla (javorový/agáve sirup - môžeme nahradiť rovnakým množstvom ďalšieho jablkového pyré)
- 60 g arašídového masla (alebo mandľového, len chuť bude iná)
- lyžička vanilkovej arómy
- 180 g ovesných vločiek (klasických, nie jemných)
- 2 lyžice mletého alebo drveného ľanového semienka
- 2 lyžičky mletej škorice
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 70 g nakrájaných orechov - napr. vlašské, pekanové, krájané mandle...
- 50 g vegánskej horkej čokolády (voliteľné)
- olej/vegánsky tuk na vytretie formy na pečenie
Po dopečení na vrch:
- vegánsky jogurt (ideálne probiotický a už bez pridaného cukru, napr. Alpro)
- ovocie
Postup:
- Necháme zohriať rúru na 180°C.
- Formu na pečenie zľahka vytrieme rastlinným tukom, napr. repkovým olejom, alebo vegan maslom na pečenie.
- V mise poriadne rozmiešame tekuté ingrediencie - jablkové pyré, rastlinné mlieko, sladidlo, arašídové maslo a vanilkovú arómu.
- Pridáme vločky, ľanové semienko, škoricu, prášok do pečiva, soľ. Zamiešame, potom pridáme aj orechy a prípadne aj čokoládu.
- Celú zmes vylejeme do zapekacej nádoby a rovnomerne roztiahneme po celom jej povrchu.
- Dáme piecť na 40-45 minút. Pred koncom pravidelne kontrolujeme, aby sa nám nepripálili okraje. Po vytiahnutí z rúry necháme 10 minút chladnúť, potom môžeme podávať len tak, alebo s jogurtom, ovocím, či ďalšou nastrúhanou čokoládou.
Dobrú chuť!