Slaných receptov z lístkového cesta nikdy nie je dosť. Na tento vám stačí pár ingrediencií, ale hlavne tofu, bazalka a akákoľvek zelenina, ktorú máte po ruke.

Ingrediencie:

• 1 balenie (cca 300 g) vegan lístkového cesta

• 1 tofu natural (180 g)

• veľká hrsť čerstvej bazalky

• 1 ČL sušenej cibule

• 1 ČL sušeného cesnaku

• 1/2 ČL soli

• 1-2 PL lahôdkového (neaktívneho) droždia

• šťava z 1/2 citrónu

• cherry paradajky, cuketa, alebo iná zelenina na oblohu

• zmes talianskych byliniek na posypanie (oregano, bazalka, tymián)

Postup:

1. Necháme zohriať rúru na 200°C.

2. Lístkové cesto rozvaľkáme/rozložíme na obdĺžnik a rozkrojíme na 4 rovnaké diely. Okraje každého menšieho obdĺžniku zľahka preložíme a pritlačíme smerom do vnútra, aby vznikol malý vyvýšený okraj, asi 0,5 cm.

3. Do mixéru vložíme tofu, bazalku, sušenú cibuľu a cesnak, soľ, lahôdkové droždie aj šťavu z citrónu a všetko to rozmixujeme do hladka.

4. Každý obdĺžnik cesta naplníme tofu zmesou a na vrch položíme zeleninu podľa chuti - v mojom prípade prekrojené cherry paradajky a pár veľmi tenkých plátkov cukety. Na záver posypeme talianskymi bylinkami.

5. Pečieme približne 25 minút, alebo kým nie sú okraje cesta upečené do zlata.

Dobrú chuť!

P.